らぁめん 天地人


らぁめん天地人より蒙古らぁめん煮卵入りです。
前にカレーの人にポンバシに新しいラーメン屋ができてると聞いて行ってみたら、
身に覚えのないラーメン屋が2軒あったけど、片方は閉まっていたのでこちらに。
今年ももう終わりになるが、すっかり下火になってしまったラーメンブログ。
来年以降継続してやっていけるのか!
とりあえず最後のトリとして書かせてもらいます。
ダシはたぶん豚骨で、ひょっとしたら鶏ガラもブレンドしてるのかも?
こってりトロトロでポタージュを思わせる、そんなスープでした。
普通においしいと思える方かな?私的には。
麺は細めのストレート…だと思う。つるつるで歯ごたえもいい感じ。
麺の硬さはやわらかめ・普通・かためから好きなのを指定できます。
チャーシューは炙ってあったけど、とくにこれは!と思える要素もなく…
でもまぁ、このスープには丁度いいのかもしれない。
あとアクセント?に鶏団子とニンニクチップが入っていますので、ニンニクチップが
苦手な人はオーダー時に申告した方がいいかも?
ちなみに食券制ですので入店したら食券を購入しましょう。
難を言えば、どんぶりが深いのでレンゲだとスープをすくいにくいことかな。
2010/02/13
店名修正しました。

コメント

コメント(4)

  1. カレー8分

    AGENT: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.1.6) Gecko/20091201 Firefox/3.5.6 (.NET CLR 3.5.30729)
    もちろん続けます!
    まあ、ぼちぼちでいいんでない?

    返信

  2. たいよ

    AGENT: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.1.6) Gecko/20091201 Firefox/3.5.6 Jingoo/0.1.2 (.NET CLR 3.5.30729)
    はい、ぼちぼち行きましょ!

    返信

  3. ぶらんど

    AGENT: Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 8.0; Windows NT 5.1; Trident/4.0; YTB720; GTB6.3; .NET CLR 1.1.4322)
    そろそろUPしていきましょうかねw

    返信

  4. カレー8分

    AGENT: Mozilla/5.0 (Windows; U; Windows NT 5.1; ja; rv:1.9.1.7) Gecko/20091221 Firefox/3.5.7 (.NET CLR 3.5.30729)
    ラーメン地図つくってたらなかったので、
    たぶん天地人 (テンチジン)じゃね?
    いまさらの横槍すんまそん

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